美國牛肉采購公司海韻達貿易了解到：中國對美國牛肉的開放，將讓整個牛肉生產鏈都受益，與此同時，有利于扭轉美國的貿易逆差，使得美國能進入中國跟澳大利亞、新西蘭等主要中國牛肉供應商國家競爭。

此前，在中國正規渠道進口的牛肉中，澳大利亞和新西蘭的牛肉占了絕大部分優勢。但2016年以來，以巴西和烏拉圭為代表的南美牛肉以價格取勝，搶占了澳洲牛肉的市場份額。根據MIG集團數據，2016年1月，巴西成為中國最大的牛肉來源國，份額從2015年的13%激增至33%，澳大利亞退居第二。

據了解，2015年澳大利亞向中國出口的牛肉總量達到10億澳元，但由于旱災造成牛的產量減少，2016年該數據驟降至6.7億澳元。有分析師表示，澳大利亞的牛肉供應可能會更加緊張。此時，美國牛肉的解禁，可能導致澳大利亞的市場份額進一步下降。

盡管目前，巴西牛肉的價格比美國和澳大利亞的都要低。然而，在今年早些時候，巴西警方調查發現當地多家企業存在售賣過期變質肉類食品的現象。對此，中國從巴西進口牛肉獲將受到些影響。

美國牛肉采購公司預測：對美國牛肉解禁，或將重塑整個中國牛肉市場的格局。

挑戰還是有的。比如澳大利亞牛肉進入中國市場已經14年，并且已經在中國樹立了澳大利亞牛肉的品牌價值。此外，美國很多牛肉采購無法滿足中國的食品進口標準中“可追溯生產來源”的要求，這為美國牛肉的出口帶來了一定的難度。而由于中國已有許多像巴西、烏拉圭、阿根廷這樣的做得比較成熟的國家，美國進口牛肉也會面臨很大的挑戰。

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