很多愛吃牛肉的親們認為小米龍和大米龍就是在個頭上的區(qū)別，一個大一個小唄。我們銷售部總是有部分散戶購買烏拉圭進口大米龍，久了海韻達銷售就會問他們買來做什么，有的是餐飲連鎖酒店、有的火鍋串串，當然也有的直接拿來燒，那就太不劃算了。

當然，進口牛肉大米龍和小米龍除了個頭上確實有差別，主要區(qū)別主要體現(xiàn)在2個方面。一是價格，一是用法。大米龍一般拿來鹵而小米龍因為肉質(zhì)較嫩，一般用來做嫩牛肉、炒牛肉絲等。小米龍和大米龍統(tǒng)稱為米龍，但是在價格上卻相差較大。按照市場行情，大米龍的價格一般在40多，而小米龍一般在50左右，當然精修的就更貴了。

所以，從成本來講，且不可將小米龍用成了大米龍。再者，二者從口感上來講差距也是有些大的。下面有一些產(chǎn)品圖片大家參考 下：

烏拉圭310廠大米龍

巴西310廠小米龍

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